Antipasti

Carpaccio di ricciola con fresella integrale

Insalatina di fogliette di polipo con finocchi

Arrostino d’agnello al limone candito con sfogliette di pane

Lombetto di coniglio con guanciale croccante

Sfogliette di pane croccante con salumi di mare

Cannoncini di verdure al cotto in cialda croccante di parmigiano

Millefoglie di lonzino con salsa tartufonnata